Història
AMB TU DES DE 1940
Ja fa uns quants anys que vam emprendre aquest camí. Avui en dia, Noel ha crescut i s’ha modernitzat en tots els processos. No obstant això, hi ha alguna cosa que segueix intacte: el compromís per cuidar cada detall.
9 abril 1920
Tot comença amb un somni
El jove Isidre Bosch Muntada compleix el seu somni obrint la petita "Carnisseria Model" a Olot. El principi d'una gran història.
9 abril 1920
19 juliol 1940
Afermant Arrels
El somni es va convertir en llegat familiar, aconseguint que el seu fill, Josep Bosch, al costat de Salvador Berga, consolidaran les arrels de Noel Alimentària amb la compra de la fàbrica d'embotits Mateu Vidal.
19 juliol 1940
10 abril 1944
Una marca que perdura
Berga i Bosch creen la marca "Noel", registrada el 1946 i coneguda fins als nostres dies gràcies a la seva constància i tenacitat.
10 abril 1944
26 abril 1948
Amb vistes al futur
La il·lusió es converteix en progrés amb la inscripció de la nova empresa "José Bosch Callís" al llibre 28 de societats de Girona.
26 abril 1948
12 abril 1950
Nous camins
La fam creativa guia aquesta trajectòria plena de nous productes. Noel es consolida com a especialista en Pernil Cuit en llauna.
12 abril 1950
21 abril 1951
Un llegat familiar
La marca Noel passa a registrar exclusivament a favor de Josep Bosch, convertint-la en marca familiar.
21 abril 1951
18 abril 1958
L'Objectiu: Créixer
Sempre en continu creixement, Josep Bosch encarrega el projecte d'una nova fàbrica a l'Avinguda Maestrat d'Olot.
18 abril 1958
17 abril 1964
Al saló dels espanyols
Albert Bosch Sala fa el primer anunci de Noel a TVE, entrant per primera vegada en els salons de les famílies espanyoles i traspassant així les fronteres de Catalunya.
17 abril 1964
24 abril 1965
Visió innovadora
Amb gran visió innovadora, Albert Bosch crea els primers productes monodosi, a més de canviar la nova raó social a "Embotits i Pernils Noel, SA"
24 abril 1965
19 abril 1968
L'era del creixement
Albert Bosch llança el Pernil Curat sense Os o Pernil Desossat alhora que Noel comença a creuar fronteres, arribant a països com els Estats Units, Bulgària o el Japó.
19 abril 1968
25 abril 1970
Traspassant fronteres
Una nova meta: obrir-se a nous mercats. Noel viatja fins als Estats Units per conèixer la fàbrica d'embotits "Chudahy Packing Company" a Omaha.
25 abril 1970
14 abril 1972
Conèixer i donar-se a conèixer
Noel aviat genera interès en llocs tan llunyans com Zaire. La seva delegació i Albert Bosch es donen trobada a Madrid.
14 abril 1972
15 abril 1972
Conèixer i donar-se a conèixer
La marca segueix creixent amb la construcció d'una nova fàbrica a Begudà (Sant Joan Les Fonts).
15 abril 1972
16 abril 1972
Conèixer i donar-se a conèixer
Una de les millors experiències en plena etapa de progrés va ser la visita a l'empresa japonesa Fuji Oil Ipso.
16 abril 1972
17 abril 1972
Conèixer i donar-se a conèixer
Llançament de la segona campanya a TVE i les revistes: HOLA, Lectures, Garbo, Estima i Cuina, i Llar.
17 abril 1972
18 abril 1972
Conèixer i donar-se a conèixer
Noel llança la seva campanya gràfica de Pernil de York en llauna a les revistes: HOLA, Lectures, Garbo, Estima i Cuina, i Llar.
18 abril 1972
22 abril 1972
Conèixer i donar-se a conèixer
En plena expansió de la publicitat a Espanya, Noel llança la seva segona campanya per a TVE.
22 abril 1972
9 juny 1977
Sempre endavant
Noves necessitats generen noves idees de productes. Albert Bosch llança al mercat els anomenats "embossats".
9 juny 1977
29 setembre 1978
La cara visible
Amb gran implicació, Albert Bosch protagonitza la tercera campanya de Noel a TVE, on dóna a conèixer el Pernil Cuit a Lata.
29 setembre 1978
21 abril 1979
Una història il·lustrada
El dibuixant Joaquim Muntañola crea el còmic: "Noel compte divertit, la història d'una família que vol menjar pernil cuit".
21 abril 1979
29 abril 1979
Nova Campanya
La nostra campanya a TVE, Cadena Ser i diferents diaris, juntament amb el còmic de Joaquim Muntañola, "Noel compte divertit, la història d'una família que vol menjar pernil cuit", deixa empremta en la memòria de grans i petits.
29 abril 1979
5 abril 1980
Un altre pas cap a la internacionalització
La nostra campanya a TVE, Cadena Ser i diferents diaris, juntament amb el còmic de Joaquim Muntañola, "Noel compte divertit, la història d'una família que vol menjar pernil cuit", deixa empremta en la memòria de grans i petits.
5 abril 1980
10 abril 1982
Més i més aptituds
Passen les dècades i es va adquirint destresa i qualitat. Obren una sala d'especejament a l'antiga fàbrica de Casapona de Sant Joan les Fonts.
10 abril 1982
11 abril 1987
Relleu generacional
Una família emparada per un somni i en continu progrés. Anna Bosch i Güell i Joan Boix i Sans es fan càrrec de la direcció de l'empresa continuant la seva trajectòria.
11 abril 1987
1 abril 1990
Unim forces
A més, l'esforç dels últims anys converteixen Noel en un agent important en el sector carni, que participa en la creació i fundació del Consorci del Pernil Serrano Espanyol (CJSE)
1 abril 1990
14 abril 1990
Reconeguts a Europa
Icones del progrés industrial. Noel obté l'homologació europea per la seva planta d'elaborats carnis.
14 abril 1990
6 març 1992
Una nova adquisició
Noel compra la fàbrica de "Embotits Curos, SA" on es trasllada la planta de producte fresc i elaborat.
6 març 1992
1 gener 1993
Canvis
Sempre avançant, Noel remodela la seva antiga fàbrica de Begudà (Sant Joan Les Fonts) per a la seva conversió en planta de producció de llescat.
1 gener 1993
4 febrer 1994
Emprenedors
La societat "Boxwood, SA" és creada per Anna Bosch i Joan Boix.
4 febrer 1994
5 abril 1996
Carn de primera
Noel entra a formar part del "Escorxador de la Garrotxa, SA"
5 abril 1996
21 novembre 1998
Guanyant terreny
El creixement és part de Noel des dels seus inicis. L'ampliació de la fàbrica de Begudà (Sant Joan Les Fonts) és prova d'això.
21 novembre 1998
21 juliol 2000
Al podi carni
Noel aconsegueix ser la segona empresa de la província de Girona del sector carni en volum de producció.
21 juliol 2000
22 novembre 2001
Sinèrgia
La participació en altres empreses marca aquesta etapa. Aquestes són: Pernils Llemena S.A., Jamones Alto Aragón S.A., Jamcal S.A. i Comercial Logística de Calamocha S.A.
22 novembre 2001
13 setembre 2002
Adaptant-nos al consumidor
Noel ha viscut el canvi en les necessitats del consumidor. Per això inverteix 4 milions d'euros en la creació d'una nova planta per assecadors de productes curats i per als seus nous productes: Els plats cuinats.
13 setembre 2002
26 desembre 2004
Responsabilitat social
Amb la creació de la Fundació Albert Bosch, Noel vol donar suport a projectes mèdics com la investigació sobre el càncer infantil, col·laborant amb l'Hospital Vall d'Hebron de Barcelona.
26 desembre 2004
18 abril 2008
El reconeixement a la dedicació
Anna Bosch rep el premi a la internacionalització per part de la "Fundació Internacional de la Dona Emprenedora" (FIDEM).
18 abril 2008
8 juny 2011
Tecnològicament Avançats
Noel participa a la planta d'Alta Pressió APARPROCESSING (Barcelona), una tecnologia que augmenta la vida útil dels productes i conserva tota la frescor i el sabor.
8 juny 2011
30 juny 2011
Llegat intacte
Els temps canvien però el llegat contínua intacte. Els germans Albert i Xavier Boix i Bosch són la quarta generació que s'incorpora a l'empresa.
30 juny 2011
6 abril 2012
La tecnologia pilar fonamental
En continu desenvolupament tecnològic, Noel amplia la central de trigeneració de 10 megawatts.
6 abril 2012
16 agost 2014
Ampliació de la empresa
S'adquireixen noves instal·lacions. "Cartolot", destinat al producte fresc i elaborats carnis, juntament amb una nova planta de producció de productes curats en Begudà.
16 agost 2014
7 març 2015
75 Aniversari
75 Aniversari de Noel amb la mirada posada en nous reptes de futur.
7 març 2015
Instal·lacions
Tot el procés en les millors instal·lacions
Noel disposa de 10 plantes repartides per tot el territori nacional. En elles es realitza el procés productiu des del primer a l’últim pas.
Planta 1
Olot Meats
OLOT (Girona): En aquestes instal·lacions es procedeix al sacrifici dels animals que proveeixen de matèria primera a la sala d’especejament.
Planta 2
SALA DE DESFER, PRODUCCIÓ DE CARN FRESCA
OLOT (Girona): S‘hi realitza l’especejament, filetejat i envasat de carn fresca, així com l’elaboració de preparats carnis frescos.
Planta 3
Serveis Centrals i Producció de Cuits
ST. JOAN LES FONTS (Girona): Acull l’administració i direcció de Noel. Elabora la gamma de productes cuits, a més curats, rostits i plats cuinats.
Planta 4
Producció de Pernil Serrrano
ST ESTEVE DE LLÉMENA (Girona): El clima d‘aquesta zona muntanyosa afavoreix l’òptima curació del pernil serrà.
Planta 5
Producció de Pernil Serrà
EL GRADO (Osca): Planta situada a Aragó, un entorn immillorable per a l’elaboració de pernils serrans de gran qualitat.
Planta 6
Producció de Pernil Ibèric i DO Teruel
CALAMOCHA (Terol): Planta situada en una regió amb un clima privilegiat. Allà es produeixen els preuats pernils ibèrics i els DO Teruel.
Planta 7
Producció de llescats, cuits i curats
ST. JOAN LES FONTS (Girona): A prop de la planta principal, aquestes instal·lacions acullen el llescat i envasat de productes de xarcuteria.
Planta 8
Producció de Filetetjats de Pernil Ibèric
CALAMOCHA (Terol): En aquestes instal·lacions es procedeix al llescat de pernils i productes ibèrics, a més del DO Teruel.
Planta 9
Alta Tecnología Processing
BARCELONA: Planta de processat per altes pressions hidrostàtiques que permet allargar la caducitat garantint tot el sabor i frescor.
Planta 10
Producció d’Embotits Picats i Curats
ST. JOAN LES FONTS (Girona). Construïda el 2016 i una de les pioneres del sector a Europa per la seva tecnologia per a la producció automatitzada.
