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Planta principal |
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Se encuentra en Begudà, (Sant Joan les Fonts). Acoge los servicios centrales de administración del grupo, así como la Dirección General. En ella se elabora toda la gama de productos cárnicos (cocidos y curados), así como los asados y platos cocinados. |
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Matadero |
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Ubicado en Olot, en él se procede al sacrificio de los animales que abastecen de materia prima a la sala de despiece. |
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Planta 2 |
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Situada en Olot, en ella se realiza el despiezado de canales, el loncheado y el envasado de carne fresca, así como la elaboración de preparados cárnicos frescos. |
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Planta 3 |
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Moderna instalación situada junto a la planta principal, en la que se procede al loncheado y se envasa en diferentes modalidades. |
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Planta 4 |
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Planta monoproducto destinada a la producción de jamones serranos de larga curación. Su ubicación en Sant Esteve de Llémena, en una zona montañosa de la Garrotxa, favorece extraordinariamente el proceso de curación.
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Planta 5 |
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Planta ubicada en la provincia de Huesca (Aragón), en un entorno inmejorable para la elaboración de jamones serranos de gran calidad. |
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