Coca salada y dulce de jamón curado

Paso a paso:

1. Precalentamos el horno a 200 grados. Estiramos la masa de pizza, dejándola lo más fina que podamos y la cortamos en tres porciones. 2. Ponemos las cocas en una bandeja de horno, colocando una fuente de horno encima para que queden planas, y horneamos durante 10 minutos hasta que se dore. 3. Mientras, caramelizamos la cebolla: la cortamos en juliana y la ponemos en una sartén con un poco de aceite y una pizca de sal. Añadimos una cucharadita de azúcar moreno y dejamos cocinar 15 minutos aproximadamente a fuego lento, removiendo de vez en cuando, hasta que oscurezca y quede blandita. 4. Preparamos el aliño mezclando un poco de aceite de oliva, un chorrito de vinagre y una pizca de pimienta y sal, y se lo añadimos a la rúcula. 5. Cortamos el queso brie en pequeñas porciones. Procedemos igual con el jamón curado Noel. 6. Sacamos las cocas del horno, repartimos las hojas de rúcula y alguna de albahaca por encima. Distribuimos por encima la cebolla caramelizada y el queso. Terminamos el plato repartiendo el jamón curado por encima.

Ingredients:

6 lonchas de Jamón Curado Noel Una masa de pizza refrigerada 100 gr de queso brie 1 cebolla roja Una cucharadita de azúcar moreno Hojas de rúcula y de albahaca Aceite de oliva Vinagre de manzana Sal y pimienta

Sandwiches

Coca salada y dulce de jamón curado

Paso a paso:

Ingredients:

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