Aperitivo / Brunch

Tomates cherry con fuet y queso de cabra

Deliciosos ingredientes en forma de flor para un aperitivo muy primaveral. Sencillo y con resultados sorprendentes, tanto a la vista como al paladar.

Paso a paso:

1. Cortamos el fuet en lonchas, tantas como tomates que queramos preparar. Cortamos 6 rebanadas más de fuet y las picamos finas. En un plato chafamos el queso de cabra y lo mezclamos con el fuet picado y las aromáticas. 2. Escaldamos los tomatitos durante algo menos de 1 minuto en agua hirviendo si queremos eliminar la piel, este paso es opcional. 3. Cortamos la tapa de cada tomatito, vaciamos el interior con cuidado para que no se rompan y los rellenamos con la farsa de queso y fuet que hemos preparado anteriormente. 4. Colocamos cada tomate sobre una de las rebanadas de fuet resevadas y servimos.

Ingredients:

1/3 Fuet Espetec Noel 12 tomates cherry (que no sean muy pequeños) 1/2 rulo de queso de cabra sin corteza Orégano, tomillo y romero secos picados

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