Hamburguesa estil vadella Plant Based Noel amb patates de moniato

Pas a pas:

1. Per a preparar les patates de moniato primer prescalfem el forn a 220°C. Rentem i pelem el moniato i el tallem en petits trossos com si fossin patates fregides. 2. En una safata per a forn col·loquem els trossos de moniato i afegim oli d'oliva, canyella en pols, cúrcuma i pebre mòlt. 3. Introduïm la safata al forn i cuinem durant 25 minuts. Passat aquest temps donem la volta als trossos de moniato i els deixem durant 25 minuts més. 4. Tallem en llesques els ravenets, la ceba tendra en juliana i el mig alvocat en fines làmines. 5. Una vegada llestes les patates de moniato les retirem del forn i els afegim sal. Servim en un plat juntament amb una salsa de iogurt o hummus 6. Mentrestant escalfem l'oli en una paella i cuinem l'hamburguesa. 7. A la base del pa afegim els canonges, col·loquem l'hamburguesa damunt i afegim també les làmines d'alvocat, el cogombre i els ravenets 8. Tapem l'entrepà i servim l'hamburguesa juntament amb les patates de moniato i la seva salsa.

Hamburguesa estil vadella Plant Based Noel amb patates de moniato

Pas a pas:

Ingredients:

Receptes Relacionades

Aperitiu / Brunch

Llesques de pernil ibèric farcides de ceba cruixent

Hamburguesa estil vadella Plant Based Noel amb patates de moniato

Receptes

Innova a la cuina

NOEL Alimentaria