Coca salada i dolça de pernil curat

Pas a pas:

1. Preescalfem el forn a 200ºC Estirem la massa de pizza, deixant-la tan fina com puguem, i la tallem en tres porcions. 2. Posem les coques en una safata de forn, posant una safata de forn a sobre per tal que quedin planes, i fornegem durant 10 minuts fins que quedin daurades. 3. Mentrestant, caramel·litzem la ceba: la tallem a la juliana i la posem en una paella amb una mica d’oli i un pessic de sal. Afegim una culleradeta de sucre morè i deixem cuinar 15 minuts aproximadament a foc lent, remenant de tant en tant, fins que s'enfosqueixi i quedi toveta. 4. Preparem l'assaonament barrejant una mica d'oli d’oliva, un raig de vinagre i un pessic de pebre i sal, i ho afegim a la ruca. 5. Tallem el formatge brie en porcions petites. Fem el mateix amb el pernil curat Noel. 6. Traiem les coques del forn, repartim les fulles de ruca i alguna d'alfàbrega per sobre. Distribuïm per sobre la ceba caramel·litzada i el formatge. Acabem el plat repartint el pernil curat per sobre.

Ingredients:

6 llesques de Pernil Curat Noel Una massa de pizza refrigerada 100 gr de formatge brie 1 ceba vermella Una culleradeta de sucre morè Fulles de ruca i d'alfàbrega Oli d'oliva Vinagre de poma Sal i pebre

Sandvitxos

Coca salada i dolça de pernil curat

Pas a pas:

Ingredients:

Receptes Relacionades

Plats Elaborats

Quiche de pernil cuit i verdures

Esmorzars

Truita de Paleta rostida cuita amb espàrrecs

Receptes

Innova a la cuina

NOEL Alimentaria